变化的活力

过去20年中，作为德国葡萄酒最大的产区，莱茵黑森产区无论是在酒的质量还是葡萄酒形象推广方面所取得的发展都显而易见。26,500公顷种植面积的大产区，如今是“最具活力”的地区之一。因为，许多酒农，特别是年轻、受到良好教育的一代人，已经认识到他们葡萄园的潜在价值，将他们的专业知识投入到酒窖和葡萄园。 

优美的莱茵黑森被称为“千丘陵之地”。

在美因茨、沃尔姆斯(Worms)、阿尔采(Alzey)和宾根之间，是绿色波浪起伏的葡萄海洋。在这些葡萄园中，依偎着景色秀丽的村落。莱茵黑森因为农业经济发达，是德国森林覆盖率最低的地区。洪斯吕克山岭，陶努斯（Taunus），奥登森林和北法尔兹山地保护的黑森地区免受寒冷气候和强降雨侵袭。与此相应，这个地区属于德国最干燥、最温暖的地区特别适宜葡萄和水果种植。

莱茵黑森地区的土质有石英岩、斑岩、板岩和火山石，除此之外，还有第三纪土壤沉积土的特点。土壤的多样化外加上红土的补充，形成一个很有意思的岩石形式，这种岩石形式比第三纪沉积还要古老很多。产区东部，莱茵河边上被称为“莱茵露台（Rheinterrasse）”的尼尔施泰因（Nierstein）镇周围，和莱茵黑森西部的莱茵黑森瑞士，都是这种土质。这里的葡萄种类也品种繁多，感谢这里土壤结构和气候条件的多样化，以至于在莱茵黑森有这样的情况，单个酒农每年竟收获三十多种葡萄，并把它们酿造成酒。

白葡萄和红葡萄种类的比例为69%和31%。传统的莱茵黑森品种是西万尼，所以，莱茵黑森拥有世界上最大的西万尼种植面积。这里还种植了雷司令，穆勒塔戈和皮诺葡萄。红葡萄品种中，有丹菲特，黑皮诺，和葡萄牙美人。“酒庄起泡酒”是严格根据标准用传统酿造法酿制而成；“地区起泡酒”是三十年前首先在莱茵黑森被命名的。

莱茵黑森的葡萄园中掩映着一些小屋，带圆顶的葡萄园小圆房常常被漆成发亮的白色，有时侯会让人产生似乎置身在地中海的错觉。该地区，大约有30到40个这样的小屋；它们可能是酒农和在葡萄园中干活人用来避雨的小棚，岁月将它们保留下来。因为黑森地区木材不多，所以这些小房子都是用石头造的。

你知道吗？

美因茨（Mainz）是莱法州的州府同时也是莱茵黑森的主要城市。自2008年来，它是一个庄严的联盟葡萄酒大都市环球网络组织（Great Wine Capitals Global Network）中一个令人骄傲的成员。这个国际组织中，有9个世界上最重要的葡萄酒产区城市，除了美因茨，还有波尔多（Bordeaux），佛罗伦萨（Florenz），旧金山（San Francisco），基督城（Christchurch），比尔堡(Bilbao)，门多萨(Mendoza)，波特(Porto)和开普敦(Cape Town)。这个联盟的目的是促进旅游和葡萄酒文化。