1）魚切成易於入口大小。胡蘿蔔切成火柴棒狀。洋蔥和西芹切薄片。為了去除洋蔥的辣味將其浸泡在清水中大約10分鐘，取出後用廚房紙巾吸幹水分。醬汁的所有材料和蔬菜都加入碗中拌勻。

2）平底鍋中加入油，中火加熱。魚表面拍上適量小麥粉後入鍋煎脆。煎好的魚盛出後置於廚房紙巾上吸取油分，隨後平鋪進料理盤。趁熱將1）的蔬菜及醬汁均勻鋪在魚上。靜置至冷卻。放涼後再次將全體攪拌均勻使其入味。（推薦放置3小時左右入味）

3）將魚和蔬菜盛如盤中，淋上醬汁。照片中還裝飾了西芹葉。

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