雷司令（Riesling）是德国最重要的葡萄品种，1435年3月13日，约翰四世伯爵购买了一些葡萄枝并将其种在法兰克福附近的吕塞尔斯海姆市的葡萄园上。在销售文件中，“雷司令”这个词有史以来第一次被书面记载。因此，每年的3月13日被视为雷司令的生日。
2025年3月13日下周四，雷司令即将迎来590岁生日，德国葡萄酒协会独家定制“雷司令590岁生日”限量款葡萄酒礼盒，封面手绘插画作品《雷司令的骑行之梦 》由知名插画艺术家张文绮 (Vikki Zhang）为雷司令590岁生日特别绘制。礼盒限量100组，赠予业内具有影响力的博主达人、媒体代表及认证讲师代表，感谢各位意见领袖对德国雷司令一如既往的支持和喜爱。每个生日礼盒包含两瓶代表性的德国雷司令白葡萄酒：一瓶精致优雅的干/半干型雷司令、一瓶清新甜美的半甜/甜型雷司令，展现雷司令可甜可盐的多样风格。
01. Schloss Vollrads + Dr. Loosen 左：干型雷司令 弗尔拉德宫上夏优质雷司令白葡萄酒 Weingut Schloss Vollrads Sommer Riesling Qualitätswein Trocken 弗尔拉德宫（Schloss Vollrads）是全世界最古老的酒庄之一，这篇土地上1100多年前便开始种植葡萄，也是德国最早酿造起泡酒的酒庄之一，酿造记录可以追溯到1861年。本款酒带有新鲜的柑橘、青苹果，以及成熟的桃子和杏子果香，伴随淡雅的白花香气，清新酸甜，果味浓郁。 右：轻甜雷司令 露森灰岩私人珍藏雷司令白葡萄酒 Dr.L Grey SlatePrivate Reserve Riesling 露森酒庄（Dr. Loosen）是一座拥有200年历史的家族酒庄，始终专注于雷司令的种植和酿造，是德国最为声名显赫的名庄之一。这款酒体现了生长在摩泽尔河谷板岩土壤上的雷司令所特有的细腻、活泼风格，是一款明亮、清爽、果香浓郁的葡萄酒，口感多汁，回味清脆干爽。 02. Schloss Johannisberg + Huff 左：干型雷司令 约翰山堡雷司令千白葡萄酒 Schloss Johannisberg Riesling Qba Gelblack 约翰山堡（Schloss Johannisberg）是一个充满传奇故事的酒庄。1775年约翰山堡创造了“Spätlese晚收”这一现在耳熟能详的酿酒工艺，开创了新的葡萄酒时代。这款干型雷司令呈现鲜明而清新的柑橘香气，伴随着青苹果和一丝草药香料的味道。酒体饱满，有丝丝矿物风味，成熟甜感的果味与新鲜的酸度完美平衡，余味绵长。 右：轻甜雷司令 虎弗尼尔施泰雷司令珍藏白葡萄酒 Georg Gustav Huff Niersteiner Riesling Kabinett 虎弗酒庄（Georg Gustav Huff ）位于德国最大也最为多样化的葡萄酒产区莱茵黑森，所在的Nierstein村中，葡萄园的Rotliegend红色砂岩土壤赋予葡萄酒精致的矿物质感和香料风味。这款酒苹果和桃子的果香扑鼻而来，带有白花的芬芳和迷迭香、薰衣草的香料气息，在口中新鲜多汁的果味奔涌而出，酸甜平衡，甜美柔和。 03. Espenhof + Würtzberg 左：半干型雷司令 爱瑟霍夫甘泉白葡萄酒 Espenhof Riesling Feinherb 爱瑟霍夫（Espenhof ）酒庄始终崇尚自然，尽可能在葡萄园和酒窖管理中减少人工干预，酿造表达土地风土的葡萄酒。这款酒所用的葡萄自采摘后长时间发酵至11月初由于天气寒冷中断发酵，以获得自然残留的甜味，之后酒泥接触直到3月底装瓶，喝起来充满成熟的苹果、桃子和杏干蜜饯的果味，带有丰富细腻的矿物质感，优雅的酸度和微弱的甜感恰到好处，余味悠长。 右：轻甜雷司令 伍滋堡酒庄萨尔雷司令微甜白葡萄酒 Weingut Würtzberg Saar Riesling Feinherb Mosel 伍滋堡酒庄（Weingut Würtzberg ）位于摩泽尔产区萨尔河谷，是萨尔河谷的第一家酒庄，成立于1898年。目前，酒庄拥有17公顷葡萄园，拥有3个特级园，包含2个独占园，出产着许多优质的雷司令。这款酒带有蜂蜜、白桃、柑橘和白花的馥郁香气，同时典型的板岩土壤带来精致的矿物气息，风格清新，轻甜易饮。 04. Von Othegraven + Turmglück 左：干型雷司令 奥特爵士马克思雷司令干白葡萄酒 Von Othegraven Max Riesling Trocken 奥特爵士酒庄（Weingut Von Othegraven）创立于15 世纪创立，是摩泽尔产区最古老的酒庄之一，专注酿造雷司令单一葡萄品种的佳酿。这款酒充满柑橘类水果的清脆、苹果和桃子的多汁和奶油味的细腻、烟熏和微妙的辛辣味，以及清新的酸度，喝起来愉悦清爽。 右：轻甜雷司令 云堡雷司令珍藏半甜白葡萄酒 Turmglück Riesling Kabinett 云堡（Turmglück ）是一家有着独特创新理念和愿景的年轻酒庄，色调柔和的酒标设计展现酒庄位于莱茵黑森产区开阔的葡萄园美景。这款酒将成熟的杏桃果香与优雅清新的柑橘果香完美结合，淡淡的矿物和香料气息赋予其清新精致的特征，果味多汁，酸甜平衡。 05. Wagner Stempel + Künstler 左：干型雷司令 瓦格纳斯坦普雷司令白葡萄酒 Wagner Stempel Riesling Trocken 瓦格纳斯坦普酒庄（Wagner Stempel）家族从事葡萄酒酿造至今已有九代人，致力于采用有机可持续的种植方式。酒庄位于莱茵黑森和那赫两个产区的交接处，葡萄酒也因此展现出与众不同的风土特质，将丘陵地带的温和暖意与那赫山谷凉爽的岩石地貌相互交融。这款酒充满清脆的青苹果、桃子和柑橘类香气，果香清新，酸度活泼。 右：轻甜雷司令 昆斯特勒小蜜蜂雷司令甜白葡萄酒 Künstler Riesling Kleine Biene 昆斯特勒酒庄的现任庄主 Gunter Künster 极具天赋，年仅 19岁便独立酿造他职业生涯的第一个年份，之后更是获奖无数，两次斩获葡萄酒大师协会“年度酿酒师”。这款酒呈现桃子、菠萝和柑橘等热带水果香气，甜蜜口感与优雅而成熟的酸度相互平衡，酸甜开胃，沁人心脾。 06. Oliver Zeter + August Eser 左：干型雷司令 小熊雷司令干白葡萄酒 Oliver Zeter Riesling 小熊酒庄（Oliver Zeter）巧妙结合了法国葡萄品种特名，新世界酿酒思路，德国特有风土及老世界酿造工艺。酒庄主兼酿酒师Oliver Zeter的爷爷名叫Baer（德语小熊），正是酒标上小熊图案的由来。这款酒富有青苹果、柠檬和柑橘的清新果香，六个月的酒泥接触带来一丝烤面包的酵母风味，伴随矿物风味，酸度适中，悠长平衡。 右：轻甜雷司令 爱瑟酒庄浪琴园雷司令珍藏半甜白葡萄酒 August Eser Lenchen Riesling Kabinett 爱瑟酒庄（August Eser）始建于约1680年，在莱茵河沿岸拥有27英亩的单一葡萄园地块，始终致力于酿造具有典型莱茵高风格的雷司令和黑皮诺葡萄酒。这款酒充满白桃和杏子的多汁核果香气，酸度优雅。 07. Wegeler + Markus Molitor 左：半干型雷司令 魏格勒莱茵高半干白葡萄酒 Weingüter Wegeler Rheingau Riesling Feinherb 魏格勒酒庄（Weingüter Wegeler）是一家成立于1882年的家族酒庄，酒庄出产的葡萄酒通常会在酒泥上陈放至少两个冬天，而优质的年份则会存放更长时间。这款酒散发出精致纯净的香气，且带着稍许奶油的气息，伴随着水蜜桃和酸橙的气味，入口微甜，带着甘美又清冽的微酸，优雅平衡，多汁顺滑。 右：轻甜雷司令 马库斯莫利托限定版珍藏雷司令半干白葡萄酒 Markus Molitor Edition Kabinett Riesling 马库斯莫利托酒庄（Markus Molitor）是摩泽尔产区规模最大的家族经营私人酒庄，葡萄园多在板岩土壤的陡峭斜坡，致力酿造经典摩泽尔雷司令，旗下酒款至今共获得知名酒评家Robert Parker团队22个满分。这款酒散发着蜜桃和柑橘类的馥郁果香，伴随清新的矿物和草本气息，入口圆润优雅，果味浓郁，回味细腻而持久。 08. Kühling Gillot + Baron Knyphausen 左：干型雷司令 古林奇龙庄园维特园雷司令干白葡萄酒 Kühling Gillot Qvinterra Riesling Dry “Qvinterra”系列酒款是酒庄阐释其雷司令风格的“名片名副其实的佳作，葡萄精心挑选自莱茵河畔5个有着不同土壤构成的葡萄园，在大型不锈钢中发酵和陈酿这是一款如此多汁、新鲜的干型雷司令。闻起来是成熟的桃子和菠萝的香气，辅以精致的香料和草本香气，非常具有表现力。口感表现细腻，优雅的酸度塑造了这款酒的结构感和新鲜度，灵动优美。 右：轻甜雷司令 克尼普豪森男爵酒庄雷司令珍藏半干白葡萄酒 Baron Knyphausen Riesling Kabinett 克尼普豪森男爵（Baron Knyphausen）家族在普鲁士和德国的发展中发挥了重要作用，于1818年被普鲁士王室授予酒庄所处庄园，以表彰其卓越功绩。这款酒满载柑橘类、青苹果、白花等新鲜果味与花香，另有明显的矿物质味，入口甜美，果味浓厚扎实。
