苏醒的早春

黑森山道有436公顷种植面积，是德国最小的葡萄酒产区。该区依偎在奥登森林旁，大部分在莱茵河畔延伸开来。 “德国在这里开始变成了意大利。”1766年由神圣罗马帝国新加冕的德国皇帝尤比特•约瑟夫二世（Joseph II），从法兰克福穿过山道旅行时发出这样的感叹。 

事实上，春天最早从这里开始。山道上生长着无花果和杏子，连翘和玉兰，当然了，还有葡萄。天气晴朗时，从这里放眼望去，可以看到法尔兹的森林。这肯定也是当时这里建造了无数城堡的原因，如今这些城堡环绕在山道区。

山道区大部分是些古老的小城市，风光秀美。

加上层层梯田状的葡萄园，这优美的风光，当然不只局限在果树开花的季节里！黑森山道的土壤特性干燥，不够富庶，但是有温暖的浅沙，和细细深深富含水份的黄土。

“山道的国王”是雷司令，它几乎占了整个山道区一半种植面积，由于在山道地区植物有很长的生长期，能产酿出特别好的葡萄酒。其它53%的种植面积种有各种不同的葡萄品种，从穆勒塔戈到琼瑶浆，甚至还有比较少有的黄奥兰斯（Gelben Orleans）。最近几年来，红葡萄品种，如黑皮诺、早熟皮诺或圣劳伦特（Sankt Laurent）的种植也在增加。

当初，可能是古罗马人成为这个气候温和地区最早的葡萄酒农。他们把这里称为山道，当时此处也是重要的贸易通道。联合国教科文组织将山道-奥登森林（Bergstraße-Odenwald）地质公园列入77个世界地质公园网络。在莱茵（Rhein），美因（Main）和内卡河（Neckar）地区2230平方公里的土地上，可以见到迄今5亿年的地质变化史；在奥伯海格拉本（Oberrheingraben）和结晶质的奥登森林之间的黑森山道，是这个地质公园的一重要组成部分。

你知道吗？

（Lohrberg），然而这个葡萄园属于莱茵高产区；另外，法兰克福人还明显偏爱另一种被称为“爱勃乐沃（Ebbelwoi）”的苹果酒。