萨勒温斯特鲁特SaaleUnstrut

发布人:德国葡萄酒 发布时间: 2020-05-12

一块天堂之地


萨克森安哈特(Sachsen-Anhalt)南部,弗瑞堡(Freyburg)和瑙门贝格(Naumburg)周围,北图林根的巴迪克森(Bad Kösen)周边,和柏林(Berlin)西南面,是拥有735公顷葡萄园的萨勒-温斯特鲁特Saale–Unstrut产区,勃兰登堡的一小块地区。波兹坦(Potsdam)西边8公里的一块6公顷大小的土地,维德那赫瓦赫特贝格(Werderaner Wachtelberg)是欧洲最北的葡萄园,欧盟批准这个地区作为优质葡萄酒的酿造地。它的地理位置在北纬51度旁边。 

 

萨勒和温斯图特河流穿过一块古老的文明地区,这里有陡峭的梯田、城墙、蔬果田以及河滩地。1000年来,一直经营着葡萄种植酿造业。


历史的长河中,秀美的风光始终吸引着游人。


这里的古老文明史有多久远?1999年发掘的铜器时代的“内伯拉天象片”(HimmelsscheibevonNebra)就是证明,它是世界上对于天堂理解的最古老代表。从公元998年开始,萨勒-温斯特鲁特Saale–Unstrut地区就开始种植了葡萄,这里保存有一个奥托皇帝三世的礼品证书,在证书中就提到葡萄种植。当地的平均气温相对低一些,葡萄种植需要受到地理位置的保护。河谷地区恰好是一个温暖的岛屿,那里的微气候能够让葡萄很好地生长。气候条件也导致此地天然低产。萨勒-温斯特鲁特Saale–Unstrut地区平均产量为每公顷5千升葡萄酒。


穆勒塔戈是产区的代表性葡萄品种。相对低的产量使这里的葡萄酒尤其细腻,白皮诺和西万尼分别占第二、三位,也适合在当地种植。层次精致,带有活泼、清新的酸度,用这样的描写来形容萨勒、温斯图特和瓦赫特贝格(Wachtelberg)的酒是最恰如其分的。要想品尝这些酒最好就到当地去,特别是珍贵而稀缺的红酒,基本不会进入贸易渠道。


你知道吗?


沿着萨勒-温斯特鲁特Saale–Unstrut葡萄酒大道的是“浪漫大道”和“天堂之路”。古堡和宫殿,如诺伊堡(Neuenburg),或鲁德司堡(Rudelsburg);重要的建筑,如瑙门堡的大教堂(Naumburger Dom);以及神话般的的地方,如出土文物“内伯拉天象片”的冯多夫,都在述说着这块土地的文化历史和故事。当地的葡萄酒首都当属萨勒-温斯特鲁特Saale–Unstrut旁的弗瑞堡(Freyburg),每年9月第二个周末在这里会举行地区最大的酒农节。在修建得很好的自行车路、徒步道和水路网上,都有葡萄酒产区的介绍、包括当地的酒与葡萄酒有关的商品,街上的葡萄酒酒馆和礼品商店都给人带来极大的乐趣。葡萄酒产区的最大部分在萨勒-温斯特鲁特Saale–Unstrut自然公园特里阿斯兰德(Triasland)中。