2018 年德国葡萄酒的全国产量达到 10.27 亿升。这个数值略低于 2018 年 10 月发布的 10.67 亿升估计值。最新数据由德国葡萄酒协会（DWI）根据联邦统计局的最终收获结果予以发布。 2018 年是继 2007 年之后本世纪的第二大年份。

莱茵黑森的葡萄酒产量为 2.86 亿升，是所有法定产区里最高的，法尔兹次之，为 2.48 亿升。而巴登和符腾堡也分别收获了 1.5 和 1.15 亿升，突破了亿升大关。摩泽尔收获了近 9 千万升葡萄酒，弗兰肯为 4.82 千万升，那赫为 3.87 千万升，莱茵高为 2.79 千万升。地区餐酒和德国餐酒的产量是 4.54 千万升。