《德国美酒巡礼》（德语名：Oechsle）是由德国葡萄酒协会撰写的知识读物，囊括德国葡萄酒知识，还包含酒乡的旅游与休闲娱乐、品酒与配餐的实践指南等趣味内容。
该读物第二版于2019年发行，全新中文翻译版于2022年出版。该版本的英语版及中文版均已在德国葡萄酒中文官网开放免费下载，欢迎德国葡萄酒专业人士及资深爱好者获取和学习。
《德国美酒巡礼》
目录
欢迎来到酒乡德国
德国葡萄酒史话
德国的葡萄品种
德国的葡萄酒产区
从葡萄园到葡萄酒
爱的劳作
酒标
德国起泡了
酒乡闲趣
学习品酒
德国葡萄酒与世界美食的搭配
《德国美酒巡礼》节选
德国葡萄酒：体验与享受
德国正在迅速地吸引着全世界的葡萄酒爱好者们。对于许多爱好者来说，对葡萄酒的热情一定程度来自对未知葡萄酒产区的探索欲望。所以，当他们探索德国葡萄酒时，会有什么结果呢？德国葡萄酒行业给出的答案是：相当多的乐趣甚至惊喜，以及永生难忘的非凡体验。
与其欧洲邻国一样，德国葡萄酒文化可追溯千年之久，同时也具有独特的影响力。正如国民诗人歌德的称颂那样——歌德自己也是一名著名的葡萄酒爱好者——葡萄酒是德国文化中不可分割的一部分。德国的葡萄酒文化可谓是活着的历史，而非博物馆中玻璃后面的某样展品。无论在纽约、巴黎，亦或东京，都会看到人们饮用德国葡萄酒。而且，众多顶级餐厅都以拥有其精选的德国佳酿为荣。在当下流行的各类厨艺电视节目中，很多大厨都常常推荐德国葡萄酒。担心葡萄种植业和葡萄酒酿造业会因为人才匮乏而凋亡？不，恰恰相反！一些酿酒师粉丝众多，如同摇滚明星一般。
国际葡萄酒作家和评论家常常称颂德国葡萄酒的品质与多样，尤其还会特别强调其与各式菜系搭配的协调性！对于德国人自己来说，葡萄酒除了是特别场合所必须的之外，更是和朋友们坐下来的完美借口——其正发生在德国大大小小的、室内或室外的酒吧中。在德国，葡萄酒节庆相当普遍，且不仅仅存在于那些最经典的产区，因为德国人很乐于找个机会来庆祝和放松。而且，德国人还是这个世界上饮用起泡葡萄酒最多的一群人。酿酒师们当然知道这一点，所以几乎每一家酒庄都有至少一款起泡酒供应。