2015上海ProWine China已于上周五（11月13日）圆满落幕。德国葡萄酒协会在本次展会上举办的两场德国葡萄酒大师班讲座反响热烈，教室内座无虚席，甚至有许多朋友站着也要把课听完，可见德国葡萄酒的魅力确实势不可挡。

11月11日举办的“千面德国雷司令”大师班，由专业葡萄酒讲师、WSET 4级学位持有者戴鸿靖Ian Dai老师讲授。品鉴分为三个小主题，观众们品尝了：

来自不同产区的干型雷司令葡萄酒

来自不同产区的半干型雷司令葡萄酒

来自摩泽尔产区的不同成熟度等级雷司令葡萄酒

Ian老师借由这三个不同主题的品鉴为观众细致讲解了德国雷司令葡萄的特点及由风土、成熟度带来的不同风味。本场大师班酒款受到了观众们的一致好评，大家对于干型及甜型雷司令的理解也有了一定的更新，且愿意从不同角度讨论、鉴赏雷司令的风格。

11月12日开设的“多姿多彩的德国葡萄酒”大师班也是火爆异常。大师班由葡萄酒大师候选人、龙凤美酒创始人赵凤仪Fongyee Walker老师主讲，以品鉴及讲授相互交替的方式，为观众们带来一场德国葡萄酒的盛筵。

大师班颠覆了大众“论德国葡萄酒唯有雷司令”的普遍印象，为观众们奉上了诸如黑皮诺及西万尼等同样具有德国特色的葡萄品种；同时更有如丹菲特、灰皮诺及琼瑶浆等鲜为大众所了解的德国葡萄酒。本场大师班可谓实实在在满足了一把德粉们“畅游”德国的愿望，并呈现了德国葡萄酒的丰富多彩。

本次ProWine China德国葡萄酒大师班的成功举办也反映出德国葡萄酒的无穷潜力。越来越多热爱德国葡萄酒的朋友们聚集在一起分享、交流自己对于德国葡萄酒的体验及相关知识，正是德国葡萄酒协会举办大师班的初衷。在此感谢有所德粉对于德国葡萄酒的支持，让我们期待今后愈加丰富的德国葡萄酒活动。